Stedemanshof werd opgestart in 1991 onder de vorm van Besloten Venootschap met Beperkte Aansprakelijkheid (BVBA). Toch is en blijft het eigenlijk een familiebedrijf dat wordt gerund door Ludovic en Nadine Braeckman - Caluwaerts. De company heeft een dubbele bezigheid: Enerzijds is er de Deer Farm/Red Deer Stud Anderzijds is er de Fencing Department Ludovic spreekt vlot in Nedelands, Frans en Engels. Nadine is zeer goed in Frans en Nederlands, maar weet zich ook best te redden in het Duits, Engels en Spaans. [ Nadine en Ludovic met vakantie in Wales. (Welsh Venison Centre) ] [ rechts - Sabine, Nadine's dochter, treedt op als tolk voor Stedemanshof bij meer ingewikkelde gesprekken in het Spaans. ]